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Un estudio prevé que el mercado de la alimentación sostenible se duplicará en los próximos 5 años

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  • Casi la mitad de los hogares (49%) afirma que la pandemia del Covid-19 ha hecho que la sostenibilidad sea aún más importante para ellos.
  • El porcentaje de hogares Eco-activos ha subido del 16% en 2019 al 22% en 2021.
  • El informe proyecta que este segmento crecerá al 40% de todos los hogares en los próximos cinco años y más de la mitad para 2029.

Cerceda, a 11 de octubre de 2021.- Según un estudio de Kantar, Who Cares, Who Does, casi la mitad de los hogares (49%) afirma que la pandemia del Covid-19 ha hecho que la sostenibilidad sea aún más importante para ellos. De esta forma, el porcentaje de hogares eco-activos ha crecido del 16% en 2019 al 22% en 2021. El informe apunta, además, que el mercado de alimentación ambientalmente sostenible se va a duplicar en los próximos cinco años.

Este trabajo segmenta los hogares en tres categorías en función de sus comportamientos: Eco-Actives (el 22%), los compradores muy preocupados por el medio ambiente y que están aprovechando al máximo las acciones para reducir sus residuos; Eco-Considerers (40%), los que se preocupan por el medio ambiente y los residuos plásticos, pero no están tomando muchas medidas para reducir sus desechos; y aquellos que no tienen interés alguno por el medio ambiente y no están adoptando medidas para reducir los residuos (38%).

El estudio concluye que el segmento Eco-Actives ha subido seis puntos porcentuales en los últimos dos años, para representar el 22% de los hogares globales. Kantar proyecta que este segmento crecerá al 40% de todos los hogares en los próximos cinco años y más de la mitad de los hogares para 2029.

Asimismo, estima que las compras del sector más comprometido con el medio ambiente alcanzarán los 446.000 millones de dólares en 2021, un aumento de 70.000 millones en comparación con 2020 y pronostica que este segmento crecerá a 925.000 millones para 2026.

El país con el mayor segmento de Eco-Actives, representando el 46% de los hogares en 2021, es Alemania, seguido de Bélgica y Hungría. Con solo el 7% de los hogares, Arabia Saudí es el país con la menor penetración de Eco-Actives. Existe una correlación directa entre el PIB por hogar y la prevalencia de estos hogares. 

El CEO de la división Worldpanel de Kantar, Guillaume Bacuvier, apunta que “los ecosistemas están impulsando el crecimiento de las marcas que adoptan estrategias sostenibles. Como segmento, el mercado Eco-Active crecerá cinco veces más rápido que el mercado general de comestibles, por lo que obtener una ventaja competitiva a través de su estrategia de sostenibilidad representa una gran oportunidad para las marcas. Las empresas que lo hagan bien cosecharán las recompensas, aquellas que no actúen corren el riesgo de rechazar a un número creciente de clientes.  Dos tercios han dejado de comprar un producto o servicio que tiene un impacto negativo en el medio ambiente al menos una vez”, a lo que añadió que “en el caso de los minoristas, hay mucho más que hacer. Solo el 44% de los compradores están algo o muy satisfechos con la oferta en la tienda. Una buena selección de productos locales y opciones asequibles son los factores de sostenibilidad más importantes que los compradores consideran al elegir un establecimiento para sus compras”

Fuente: Financial Food

Imagen: Pexels

11 Oct 2021

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